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CANNAMELA BACCHE ROSA

EAN: 8003240127065
Confezione da 18 GR
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CANNAMELA BACCHE ROSA - 18 GRLo Schinus molle è un albero sempreverde, di norma alto dai 5 ai 7 metri e altrettanto ampio, conosciuto comunemente come pepe rosa o falso pepe. Questa denominazione è dovuta al fatto che il suo frutto ha un caratteristico colore rosa, ma somiglia molto nella forma ad una bacca di pepe. Lalbero è originario degli altopiani di Bolivia, Perù, Cile; ma cresce anche alle nostre latitudini fino a raggiungere medie dimensioni. E spesso utilizzato come albero di arredo urbano per la sua forma, simile a quella del salice; possiede infatti rami flessuosi che toccano quasi il suolo. Ogni parte della pianta è caratterizzata da una tipica essenza odorosa, simile a quella del pepe, ma molto più dolce e delicata.Le bacche di Schinus sono piuttosto delicate e il loro aroma dolce e speziato e un gusto piacevolmente resinoso. Lideale per insaporire il pesce, in particolare carpacci di pesce spada, tonno o salmone, e le carni bianche. Si sposa molto bene anche con le insalate e i formaggi e si accompagna piacevolmente a uova e torte salate. Il suo colore così ricco e brillante rende questa spezia unottima alleata per regalare eleganza e vivacità a piatti, perfetta per preparare originali risotti o dessert particolari.
Cannamela
53880
Confezione da 18 GR
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