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PECORINO BAGNOLESE IRPINO CLASSICO STAGIONATO 24 MESI

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SOTTOVUOTO DA 450/500GR

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Tempo di allestimento e preparazione 24/48 ore

 

Garantiamo almeno 30 giorni di scadenza

 

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Pecorino Bagnolese affinato al Fieno del Pascolo Irpino prodotto con latte crudo proveniente da pecore di razza bagnolese (Malvizza) allevate allo stato brado, munte a mano e stagionato in grotta. Il processo di Affinatura inizia dopo un periodo di stagionatura del formaggio di oltre 5/6 mesi. con il Fieno ottenuto da erba medica e lupinella raccolta sui territori dell’Irpinia con una durata minima di 40 giorni

PUPA10

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